"FRICASSÊ DE FRANGO GRATINADO DA NANE"

             Oii amigos, esse prato que eu trouxe hoje para vocês, é uma deliciaaa além de ser super fácil de preparar, e rende bastante, então vamos anotar a receitinha e preparar esse prato hoje para o almoço!!!
           
             Beijinhoss
             Nane Saraiva

   

           INGREDIENTES

   

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola Picadinha
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados (reserve o caldo do cozimento)
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado (médio)
• Sal a gosto

          MODO DE PREPARO

• Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo e reserve.
• Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola picadinha até ficar murchar.
• Despeje a mistura do liquidificador e mexa.
• Adicione 2 xícaras de chá de caldo do cozimento do frango, os caldos de galinha e continue mexendo.
• Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, o frango e e 1 xícara de queijo parmesão ralado.
• Tempere com sal.
• Mexa e despeje em um refratário.
• Cubra com a outra xícara de  queijo parmesão ralado (médio).
• Leve ao forno 180ºC.  para gratinar por 20 minutos.

          DICA: Pode-se colocar batata-palha por cima na finalização do prato, eu não coloquei dessa vez, mas fica muito bom também.

          Acompanha muito bem com um arroz branco e uma saladinha, e claro um bom vinho tinto caí muitooo bem!!!!

         FONTE: TEXTO : ELAINE SARAIVA / RECEITA - ELAINE SARAIVA

         FOTOS: ELAINE SARAIVA