"PICADINHO DE FILÉ SOFISTICADO"

    "PICADINHO DE FILÉ SOFISTICADO"

   Oii Pessoal!!!

   Hoje estou postando para vocês essa delícia de picadinho de filé, apesar do nome de "SOFISTICADO" é na verdade, muitooo fácil e rápido de fazer.

    Espero que gostem.

    Beijinhoss                               

     Tempo de preparo: 30 minutos

     Rendimento: 2 porções

     Receita: Fácil

    INGREDIENTES

   2 colheres de (sopa) de manteiga

   1 colher de (sopa) de óleo de canola ou girassol

   1 dente de alho picado

   1 calabresa fininha

   1/2 xícara (chá) de cebola picada em cubos pequenos

   500 grs. de filé mignon em tirinhas

   75 ml de cerveja preta

   2 colheres (sopa) de shoyu

   1 colher (sobremesa) de molho inglês

   1 xícara (chá) de caldo de carne

   Sal e pimenta do reino à gosto

   Cebolinha picada à gosto

   

   MODO DE PREPARO

   Corte o filé em tiras, numa frigideira com manteiga e óleo, doure a carne, reserve.

   Refoque a linguiça calabresa em rodelinhas, na mesma frigideira com a cebola e o alho picadinho.

   Acrescente a cerveja preta, molho de carne, molho shoyu e o molho inglês.

   Volte a carne na frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

   Por último, junte a cebolinha  picada.

   DICA: Se o molho ficar ralo, colocar 1 colher (sobremesa) de maisena diluída em 1/2 xícara (chá) de água.

      Pode servir com arroz branco, feijão, e se quiser um farofinha de banana acompanha muito bem.

      BOM APETITE!!!!!

     

 FONTE: TEXTO E RECEITA: Elaine Saraiva

 FOTOS: Elaine Saraiva