Fiz esse para ser servido em copinhos, no aniversário do meu pai, foi um sucesso.
Anotem a receitinha e façam, é super fácil.
INGREDIENTES
2 peitos médios de frango (essa quantidade é para dar bastante, faça quanto quiser)
100 grs. de azeitona verde fatiada
1 cebola grande picadinha
2 dentes de alho picadinhos
2 saches de molho de tomate ou 2 latas de tomates pelati picados grosseiramente
1 colher de sopa de molho inglês
3 tabletes de caldo de frango ou legumes
2 latas de ervilha
2 latas de milho verde
1 vidro de palmito
farinha de milho em flocos
azeite, sal e pimenta a gosto (a pimenta da sua preferência)
Cebolinha- verde picada a gosto
1 xícara de água (mais ou menos depende a textura que você quer deixar mais ou menos mole)
MODO DE FAZER
Numa panela grande, coloque azeite a gosto, e doure sem deixar queimar a cebola picadinha com o alho. Junte o frango desfiado, refogue e junte sal, e a pimenta a gosto, acrescente a azeitona, a ervilha, o milho e o palmito e deixe cozinhar uns 5 minutinhos, junte o molho e 1 xícara de água, dissolva os outros 2 caldos de frango ou legumes no molho, e coloque o molho inglês.
Vá acrescentado a farinha de milho aos pouquinhos, e vendo o ponto da sua preferência ( se colocar muita farinha ele vai ficando cada vez mais duro, e deixará de ser cuscuz de colher)
Finalize com a cebolinha-verde picadinha, e mais um fio de azeite.
Sirva quentinho!!!
BOM APETITE!!!!!!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário