Gente esse frango no forno com maionese que a minha mãe faz é uma deliciaa, fica bem temperadinho
e crocante , hummmm.
INGREDIENTES
1 Kg de coxa e sobrecoxa ou peito de frango
pimenta do reino e sal a gosto
1 dente de alho espremido
Pode-se usar lemon pepper ( Tempero de limão com pimenta do reino moída junto), é um tempero muito gostoso.
1 fio de azeite
1 xícara (chá) de maionese
1/2 xícara de farinha de rosca
MODO DE PREPARO
Tempere o frango com o alho espremido, pimenta do reino ou lemon pepper, azeite.
Em uma vasilha coloque a maionese e em outra a farinha de rosca ( pode-se acrescentar queijo ralado na farinha se quiser, fica uma delicia).
Passe os pedaços de frango na maionese e em seguida na farinha de rosca, coloque num refratário ou assadeira com antiaderente, e leve ao forno pré-aquecido 180ºC por mais ou menos 40 minutos ou até dourar.
Hummmm delicia!!!!
FONTE: Marilene Saraiva (MÃE)
FOTOS: Elaine Saraiva
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